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為什么要安裝廚房自動滅火裝置?

作者:廚房自動滅火裝置 日期:2022-02-16 點擊:392
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  廚房自動滅火裝置,其目的是在廚房發生火災時用來滅火的一種半自動滅火設備。根據我國《建筑設計防火安全規范》的規定,在建筑內營業面積超過500平方米的餐飲場所,炊事操作室的通風柜和炊事部分應設置自動滅火裝置,并應在燃氣或燃料管道上安裝緊急自動切斷裝置。

  一、當廚房灶臺油盤溫度達到360-366℃時,油盤中的油開始自燃,并在短時間內達到400℃以上。當燃燒火焰產生的巨大熱量使煙罩內溫度上升到183℃時,感溫器斷開,啟動廚房設備的滅火裝置。

  二、在裝置自動啟動的同時,減壓裝置瞬間推動驅動缸內的氣體,通過霧化器將藥劑噴入油底殼和煙罩,與燃燒的油發生化學反應,形成一層厚厚的覆蓋層,將油與空氣隔離,阻止火災發生,達到快速滅火的目的。

  三、啟動設備,自動關閉燃氣閥,完全切斷燃氣,通過微動開關啟動聲光報警系統,啟動報警。

  四、噴水后,水流閥自動啟動,向油底殼和油煙機噴水,使油底殼和油煙機物理降溫,防止二次再燃。

  五、廚房設備自動滅火系統完成滅火過程僅需3-8秒,是其他滅火設備不可替代的。

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