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廚房自動滅火設備有哪些安裝要求

作者:廚房自動滅火設備 日期:2021-12-22 點擊:394
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  廚房自動滅火設備系統啟動方式及動作程序——廚房設備滅火裝置具備自動啟動、手動啟動和機械應急啟動功能。

  自動控制——指整個灶臺自動滅火裝置設計為自動滅火系統,當廚房灶臺油鍋著火后,火焰發出的巨大熱量使感溫器動作,傳遞探測信號給控制盤,輸出啟動信號,啟動滅火裝置,關閉燃器,發出聲光報警,實施滅火并冷卻。

  手動控制——指當廚房灶臺油鍋燃燒時,如果系統未能按照預期“自動”啟動滅火系統,也可以通過“手動”啟動,按下啟動按鈕,系統就會按照“自動”滅火流程實施滅火。手動控制按鈕宜設置在廚房門口易操作的地方,方便人工啟動。

  機械應急操作——指當發生火情時,而自動、手動兩種控制方式均因故不能啟動時,應通知有關人員撤離現場,打開廚房滅火裝置,取下電磁鐵限位塊,右手按下壓塊,啟動容器閥,從而噴放滅火劑,實施滅火。

  1、本廚房滅火裝置是一套獨立的現代商用廚房專用自動滅火系統,可快速撲滅廚房油鍋及排油煙罩火災。

  2、廚房消防設備自動滅火裝置所保護的范圍:安裝自動滅火裝置的灶臺油鍋、集油煙罩及排油煙管道。

  3、該裝置啟動方式分為自動啟動和遠程手動啟動兩種。

  (1)當廚房油鍋發生火情時,如現場沒有工作人員,火勢達到感溫器熔斷溫度,設備自動啟動滅火;自動啟動:廚房自動滅火設備安裝調試完成后均處于自動狀態下。當廚房油鍋發生火災,火勢迅速增大,固定在排油煙罩上的感溫探測器達到熔斷溫度(183℃)自動斷開,啟動控制閥,通過驅動氣瓶噴灑滅火 藥劑,滅火 藥劑噴灑完畢后,水流閥自動打開進行噴水降溫,防止二次復燃。

  (2)如發生火情時,現場有工作人員,工作人員可啟動手啟動裝置,進行滅火,把火情撲滅在萌芽狀態。手動啟動:本裝置配備一套遠程手啟動裝置。當廚房油鍋初發火情時,由于火勢比較小達不到感溫探測器熔斷溫度,廚房內工作人員發現后,可啟程遠程手啟動裝置,按照裝置上的說明拔掉保險銷,向外拉出拉環啟動設備,把火情撲滅在萌芽狀態。

  4、廚房廚師正常烹飪時,鍋具離開爐灶,火勢要關小,以免直接烘烤感溫探測器。

  5、設備啟動后,食物及灶具用廚房常用洗滌劑進行清洗。

  6、設備啟動后,應及時通知廠家進行設備恢復。

  廚房自動滅火設備

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